Küchentricks

Lassen Sie Passionsfrüchte verschrumpeln

18. April 2016

Warum Sie beim Obst- und Gemüsehändler nach den runzeligen Exemplaren der Passionsfrucht Ausschau halten sollten.

Karamell ohne Klümpchen

16. April 2016

Keine Angst mehr vor Karamell! Mit dieser Zutat schmilzt der Zucker garantiert kristallfrei.

Zweites Leben für Vanilleschoten (nein, kein Vanillezucker!)

26. Februar 2016

Werfen Sie ausgekratzte Vanilleschoten bloss nicht weg. Sie ergeben eine fantastische Würzzutat. Zucker oder Alkohol ist dabei nicht im Spiel.

Zitronensaft, ohne die Zitrone anzuschneiden

25. Februar 2016

Sie kennen das: Man braucht nur ein paar Tropfen Zitronensaft – und die aufgeschnittene Zitrone trocknet anschliessend im Kühlschrank vor sich hin. Das muss nicht sein!

So kriegen schlaffe Radieschen wieder Biss

17. Februar 2016

Ihre Radieschen schauen müde drein? Bald nicht mehr.

Milch kochen ohne Anbrennen

8. Februar 2016

Milch backt gerne am Topfboden an. Dagegen hilft dieser simple Trick.

So bleiben Karotten länger frisch

2. Februar 2016

Und Radieschen. Und Kohlrabi. Und Stangensellerie. Alles, was Sie brauchen, ist ein Messer.

Die simpelste Art, eine Avocado zu zerteilen

30. Januar 2016

Kein Löffel nötig, und die Hände werden auch nicht dreckig.

Knoblauchzehen in einer Sekunde schälen

29. Januar 2016

Kein Gefriemel mehr: Ein einziger Handgriff und die Zehe ist nackt!

Biskuitböden teilen ganz ohne Gebrösel

28. Januar 2016

Schluss mit dem Gebrösel! Dieses Werkzeug haben Sie garantiert im Haus – wenn auch nicht in der Küche.